ie Regierung hatte geliefert, wie seit Jahren schon. Kartons mit Milchpulver, Lebensmittel für arme Familien im Pima Reservat in Arizona.
,,Hey, kannst du mir helfen, das Zeug in den Wagen zu laden?", fragte Gabriel Williams den Ethnobiologen Gary Paul Nabhan. Gemeinsam wuchteten sie die Fracht auf einen Pick up. Nach kurzer Fahrt stoppte der Indianer den Wagen am Baseballfeld einer Siedlung. "Hier holen sich die Leute das Milchpulver ab?", fragte Nabhan "Nein, weißer Mann, die haben mehr von diesem Mist, als ihnen lieb ist", entgegnete Williams. "Sie brauchen es für das Baseballspiel heute Abend!"
"Ich verstehe. Zum Spiel wird Milch ausgeschenkt."
"Wo denkst du hin? Sie nehmen das Pulver, um das Spielfeld zu markieren", sagte Williams. "Das Zeug trinken? Wir Indianer vertragen keine Milch. Wenn ich Milch trinke, gehe ich auf wie ein Hefezopf."